华通证券国际：海底捞(6862.HK)预计公司2023-2025 年营业收入分别为414.17、463.57、518.86 亿元，YOY 分别为19.22%、11.93%、11.93%；EPS 分别为0.80、0.92、1.04元，根据合理估值测算，结合股价催化剂因素，给予公司六个月内目标价为23. […]

花旗发表报告指出，海底捞管理层指出，公司于1月份的平均翻枱率按年增长24%以上，虽然按月仍录跌幅，但已回复至2019年1月份的80%以上水平。公司于2月份的平均翻枱率按月改善约10%，按年增长超过40%，主要受惠于春节期间季节性强劲的节庆餐饮势头。该行将海底捞今明两年的销售预测上调7%及8%，盈利预

国信证券：海底捞(06862.HK)我们暂维持2023-2025 年归母净利润预测为45.5/52.7/60.8亿元，对应PE 估值为15/13/11x。2023 年公司致力于恢复门店翻台率、尝试平价火锅副牌“嗨捞”品牌，2024 年以来采用加盟模式谨慎重启扩张，以上举措均代表公司仍在积极探索公司未

华泰证券：海底捞(6862.HK)火锅龙头放开加盟，扩张有望提速，维持“买入”根据公司盈喜公告，我们估计2H 海底捞人员成本较上半年有一定回升，调整23/24/25E EPS 为0.79/0.88/1.00 元。参考24 年可比公司Wind 和彭博一致预期24x PE 均值，火锅保持高景气，公司展店

光大证券发布研究报告称，维持海底捞(06862)“买入”评级，已度过了最困难的时期，24年将重启开店，另一方面公司亦有望提升分红率，看好公司的长期发展。公司目前现金流充沛，一方面将用于副品牌的拓展，另一方面公司也考虑加大分红比例。24年公司经营增长确定性较强，叠加分红比例提升，将进一步增强公司投资吸

美银证券发表报告指，海底捞短期翻枱趋势正面，但2024年增长及利润率前景呈不确定性，基于消费情绪疲软及定价压力上升。至于2024年，该行表示，海底捞目标恢复门市扩张计划，增加50间至100间新店，意味着录得约中至高单位数增长，这新店会是属于小型门市，并大部分位于二线至三线城市。该行指，今年首季翻枱率

网传海底捞（06862.HK）即将推出自助餐服务，于上海及杭州各设一间试点门店，在午市时段推出。 海底捞表示，工作日午市自助餐福利活动仍在内测准备中，建议关注门店的微信社群公告，如有新活动也会及时通知。

标普报告称，确认维持海底捞国际控股有限公司（Haidilao International Holding Ltd.）长期发行人评级为“BBB”，展望由“稳定”下调至“负面”。此外，标普还确认其高级无抵押票据评级为“BBB”。 标准普尔（Standard & Poor’s）由亨利·