海欣食品公司被要求结合行业竞争、下游需求、产品销售价格、原材料价格变化趋势、可比公司等情况，量化分析说明2021年营业收入和毛利率下降的原因，2022年营业收入和毛利率变动情况，公司市场地位的变化情况；结合存货产品类别、备货情况、在手订单、期后销售、可比公司等情况，说明期末存货余额较高的原因，是否存在产品过期、腐烂变质、滞销积压等情况，结合存货结构、账龄分布及占比、存货跌价准备计提政策、可比公司等情况，说明存货跌价准备计提是否充分；按照《会计监管风险提示第8号——商誉减值》的相关要求，结合鱼极食品和百肴鲜2022年实际业绩情况，说明商誉是否存在减值风险，减值准备计提是否充分。